Referent/ka stravování na hotel Alexandria

Zlín

Stravovací referent/ka je klíčovou spojkou mezi dodavateli, kuchyní a vedením gastronomie. Zajišťuje plynulý chod stravovacího provozu - od objednávek a skladového hospodářství přes administrativu a systém HACCP až po podporu šéfkuchaře a F&B manažera při plánování a kalkulacích. V době nepřítomnosti F&B manažera tuto roli částečně zastupuje a zajišťuje tak stabilní provoz celého úseku.Provozní a zásobovací odpovědnost:Objednávání potravin a nonfood...

Přejít na nabídku práce

Nabídky práce v okolních městech

Podobné nabídky práce