Vedoucí výroby / Šéfkuchař

Pardubice

Řízení a organizace chodu kuchyně a výroby. Plánování výroby a sestavování výrobních plánů. Objednávání surovin a zajištění jejich optimálních skladových zásob. Odpovědnost za kvalitu vyráběných pokrmů a dodržování technologických postupů. Vedení a koordinace zaměstnanců kuchyně. Kontrola dodržování hygienických předpisů (HACCP) a bezpečnosti práce. Provádění pravidelných inventur a kontrol skladového hospodářství. Sledování nákladů,...

Přejít na nabídku práce

Nabídky práce v okolních městech

Podobné nabídky práce